La Carte du Restaurant des Pommiers

Les salades (du potager)

• Salade de chèvre chaud (Bio de Lagorce) , châtaignes 15.50€
• Carpaccio de boeuf au parmesan et pignon de pin (avec frites) 15.50€
• Salade exotique aux gambas flambées au Rhum et sa persillade 17.50€
• Les pâtes Ravioles nature gratinées au four (sans viande) 14.00€

Plats Cuisine du Monde

2 Plats au choix sont proposés chaque jour 17,00 € le plat

Exemples : Poulet Yassa - Mafé - Caldou Poisson - Couscous - Cabillaud au lait de coco - Atielcé Poulet - Wok - Cari Poulet - Veau au lait de coco - Tandoori Poulet etc.

Nos plats de poisson

• Dorade au four marinée à la sénégalaise (légumes poêlés frais, riz pilaf) 22.00€
• Loup (Bar) au four mariné à la sénégalaise (légumes poêlés frais, riz pilaf) 22.00€

Nos plats de viande

Noix d'entrecôte Black Angus 200 g (frites poêlée légumes) aïoli ou poivre vert 22.00€

Les desserts

• Mousse au chocolat maison sans sucre ajouté (œufs frais, chocolat noir) 8.00€
• Mousse au citron maison (sans œufs) 8.00€
• Crème brulée 7.50€
• Faisselle ardéchoise au marron, miel ou nature 7.50€
• Ile flottante (blancs maison) 8.00€
• Fondant aux chocolat 8.00€
• Boule de Glace Bio « Terre Adélice » (myrtille, framboise, citron vert, rose, Nougat, chocolat morin, menthe feuilles, coco)
  1 Boule 4.00€   2 Boules 8.00€

Menu enfant 12,00 €

Steak haché frites salade
ou Ravioles natures au four avec salade
Glace une boule au choix (chocolat, vanille, fraise) ou cornet de glace

Menu à 24,00 €

Entrée :

• Salade de foies de volaille au vinaigre de Framboise
• Salade de saison avec fromage frais (végétariens)

Plat :

• Plat du jour Cuisine du Monde, à choisir parmi 2 plats proposés : poisson ou viande (selon le moment)
• Plat Végétarien Patate douce, riz légumes, sauce (végétariens)

Dessert :

Mousse au citron, mousse au chocolat, faisselle aux marrons ou miel, Glace Bio « Terre Adélice » (1 boule).

Menu à 33,00 €

Entrée :

• Petit Carpaccio de bœuf au parmesan et pignon de pin
• Petite Salade exotique aux gambas flambées au Rhum et sa persillade
• Petite Salade de chèvre chaud (Bio de Lagorce), châtaignes (végétariens)

Plats :

• Plat du jour Cuisine du Monde, à choisir parmi 2 plats au choix (selon le moment)
• Bar ou Dorade grillé au four avec sa marinade à la Sénégalaise (riz, légumes)
• Noix d'entrecôte Black Angus 200 g (frites poêlée légumes) sauce aïoli ou poivre vert
• Plat Végétarien Patate douce, riz, légumes, sauce (végétariens)

Desserts maisons au choix dans la carte :

• Mousse au citron ou chocolat
• Faisselle aux marrons ou miel
• Crème brûlée
• Ile flottante
• Glace terre Adélice (2boules)

Jus de fruits

• Jus de Pomme Montagne Bio (25 cl)
• Pago Orange ou abricot

Sirops

• Grenadine, fraise, cassis, framboise, menthe. citron. PAC, etc
• Sirop rose. Bissap maison

Eau minérale

• Perrier 33 cl
• Reine des Basaltes 1l
• Perrier 1l

Boissons chaudes

• Café
• Thé Bio
• Thé vert bio à la menthe Fraiche

Sodas

• Diabolo
• Limonade
• Coca, Tonic, Orangina, Nestea

Bières

• Bière artisanale (selon arrivage)
• Boc Bière Pression Afligem (Blonde)
• Bière Pression Affligem (Blonde ou Blanche)
• Bière Duvel ou Chouffe 33cl
• Bière Leffe Blonde 33cl
• Bière Hoogarden 25cl

Apéritifs

• Martini rouge ou blanc (5cc)
• Pastis ou Ricard (2cc)
• Muscat Beaume de Venise (5cc)
• Suze (5cc)
• Foetus coca (1 cc)
• Baby coca (2cc)
• Wisky JB (glace , coca) (4cc)
• Vieux Whisky (4cc)

Coktails

• Punch maison (lOcc)
• Ti Punch (4cc)
• Mojitos (Rhum 6cc)
• Sritz

Digestifs

• Rhum vieux (2cc)
• Eau de Vie de Poire d'Ardèche (2cc)
• Jet 27 (5cc)
• Armagnac ou Cognac (4cc)
• Verveine
• Rhum Arrangé

Pichets salle

Rouge LA SELVE (fruité)

• Verre
• Quart
• Demi

Rosé « Fontaine de Roure » Syrah Cinsault, (Domaine de Pécoulas), Lagorce

• Verre
• Quart
• Demi

Blanc « Generation », mélange (Domaine de Pécoulas), Lagorce

• Verre
• Quart
• Demi

Blanc Viognier au verre

Rouge de qualité au verre (selon arrivage, à demander)

Bouteilles

Rouge

• Plaisir d'Antan (Domaine de Pécoulas), Lagorce
• La petite Selve (Château de La Selve Grospierres)
• La Goutte du Seigneur, (côtes du Rhône Bio)
• Château des Lèbres Bio, Banne
• Beaulieu (Château de La Selve Grospierres)
• Serre de Berty (Bio Château de La Selve Grospierres)
• Saint Joseph Bio

Rosé

• Fontaine du Rourre, Syrah Cinsault, (Domaine de Pécoulas), Lagorce
• Maguelonne (BIO, Château de La Selve Grospierres)

Blanc

• Viognier Vévé (Domaine de Pécoulas), Lagorce

Champagne

Mumm Cordon Rouge