Restaurant

DE LA

Roseraie

des Pommiers

En Ardèche, découvrez un lieu unique,un restaurant niché dans un jardin unique,
avec une collection de roses anciennes
de plus de 600 variétés

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La Carte du restaurant

Pépiniériste passionnée

Amoureuse des roses et des jardins, Éléonore a créé la Roseraie de Berty, puis la Roseraie des Pommiers. Aujourd'hui, le Restaurant des Pommiers vous accueille sur un site magnifique, calme, avec vue panoramique.

Éléonore Cruse

La créatrice du jardin

Aladin Cruse

Au bar et en service

Cultivateur d'idées

Natif d'Ardèche, Aladin a voyagé et vécu en Casamance, où il a rencontré son épouse Awa. Créatif et plein d'idées, il a eu l'idée de lancer un restaurant à Ruoms, où se mêleraient cuisine Française et cuisine Africaine.

Inspire vos papilles

Née en Casamance, Awa est attirée très jeune par la cuisine. Après avoir passé en France ses diplômes de Cuisinière, Awa essaye différentes saveurs en cuisine. Plats Français et Africains sont toutes deux présentes dans sa carte.

Awa Diata

En cuisine

à propos de la roseraie

Tout a commencé en 1984

Lorsque Éléonore Cruse décide de s'installer en Ardèche, la vallée du Roubreau lui tend les bras pour implanter sa future roseraie, qui obtiendra le label Jardin Remarquable en 2010. Dans un magnifique site classé Natura 2000, elle embellit chaque année le jardin, puis en 2005 entreprend les travaux pour la création d'une deuxième roseraie sur Ruoms.

Des roses à la Table

Sur ce site, préservé et à l'abri des regards, se dessine un nouveau jardin, futur décor du Restaurant des Pommiers.